Jom kite sambung cite pasal Atkins Diet ni...
Skg cheq nk kongsi contoh menu, syarat2 Induction dan juga shopping cara Atkins....
So...mari kita..!!!
Contoh Menu
Pagi:
1.) 1 telur (boiled, goreng, atau scrambled), tambah kicap masin / mayonnaise atau makan begitu sahaja.
- 0.6 hingga 1 gram karbohidrat
- 2 keping roti Gardenia Breaktru (dulu Fit & Trim) Wholemeal - kandungan carbo is 10.1gm per 2 slices
2.) Sayur salad dengan serpihan keju mozarella atau olive oil sahaja.
- 0.5 karbohidrat
Tengahari:
1.) Ikan pari panggang (apa2 ikan pun boleh, asalkan sedap)
- 0 gram karbohidrat)
2.) ATAU ganti ikan dengan ayam (boleh
roast, steam, goreng pun tak apa asalkan letak rempah tak berperisa
tiruan, tak bergula).
- 0 gram karbohidrat
3.) Sayur bayam / sawi - boleh masak biasa asalkan tak bersantan, tak bergula, tak bercampur anything berkarbohidrat
0.2 - 1 gram karbohidrat
- any kind of sayur kecuali kentang. Kurangkan lobak merah..LEbihkan sayur2 hijau dan freash.
4.) ATAU makan salad sekali lagi
Malam: - sebelum jam 9.00pm:
Kurang lebih sama macam tengahari, kecuali kalau masak ikan waktu tengahari, malam tukarlah dengan ayam atau daging.
1.)Sup daging lembu, sup ayam pun okay asalkan tak bergula. Cukup berempah dan tambah garam.
2.)Tomyam pun boleh, tapi jangan letak
sotong atau kerang, banyakkan udang, kepingan ikan, dan ketam (ketam
dari pasar, bukan crab fingers sebab karbohidratnya tinggi.)
Karbohidrat Udang= 0 gram, Ketam hidup= 0 gram.
3.) Daging goreng kering
4.) ATAU steak lembu / kambing
Snacks:
1.) 1 keping Cheddar cheese
2.) atau salad ringan (seperempat / separuh saiz)
3) 2 keping tauhu sumbat..(isikan dgn taugeh dan timun sahaja)..makan pagi, tgh hari, ptg & malam pun takper..
Minuman:
1.) Air biasa
2.) Green tea / herbal tea boleh tapi jangan tambah gula
Syarat-syarat Induction
1. Pastikan anda makan 3 kali sehari
(saiz makanan biasa) atau 4-5 kali sehari (tapi portions kecil). Jangan
sekali-kali malas makan sebab anda akan terasa sangat lapar nanti dan
sukar nak kawal emosi dan nafsu makan. Makan malam biarlah sebelum jam
9.00pm.
2. Makan 20 gram karbohidrat sehari
sahaja. Baca label pada produk di pasaraya. Sebaik-baiknya makan makanan
dari pasar seperti ayam, daging, ikan sebab kandungan karbohidratnya 0
gram.
3. Makanan diproses di kilang selalu
ditambah gula dan berkarbohidrat tinggi. Baca label tin, botol, kotak
atau packet yang dibeli untuk tahu kandungan karbohidrat. Berhati-hati
memilih sos dan kicap dalam botol.
4. Jangan makan apa-apa pun yang
disenaraikan dalam senarai makanan yang diharamkan di atas. Walau
sepinggan nasi pun boleh menaikkan glukosa dalam badan dan menyebabkan
anda ketagihan nasi dan benda-benda manis. Bersabar dan berdisiplinlah
kalau nak kuruskan badan.
5. Minum banyak air. Kalau sembelit,
anda boleh mengambil psyllium husk / serat bercampur secawan air.
Psyllium Husk / serat ada dijual dimana-mana farmasi dan kedai Cosway.
6. Makanan boleh digoreng, dipanggang, direbus, disalai asalkan tidak ditambah gula dan madu.
7. Rempah-ratus boleh digunakan asalkan asli, tak ditambah gula atau perasa tiruan.
8. Jangan sangka makanan tertentu itu
berkarbohidrat rendah. Sebiji buah pear bersaiz sederhana ada 25 gram
karbohidrat, sebiji telur ayam bersaiz besar cuma ada 0.6 gram
karbohidrat! Check dulu!
9. Ambil supplement seperti spirullina
dan vitamins untuk lebih menyihatkan badan lagi. Pastikan product tidak
mengandungi gula atau artificial sweteener.
Cara-cara Shopping Menurut Atkins Diet
Bahagian Daging:
1.) semua ayam, daging lembu, kambing boleh dibeli.
2.) Semua jenis ikan, udang dan ketam okay. Kurangkan pengambilan sotong dan kerang.
Section Frozen Food / Makanan Dibeku:
1.) Berhati2 memilih sosej dan burger.
Ramli burger ayam cuma ada 2.8 gram karbohidrat sekeping, yang Ramli daging ada 3-4 gram.
2.)Mixed vegey dalam packet, elakkan. Jagung banyak karbohidrat, beli sayur fresh sahaja.
3.)Frozen pizza, frozen bread, frozen kuih-muih, ice-cream dan apa2 makanan diproses wajib dielakkan kalau nak kuruskan badan.
Bahagian Sayur dan Buah-buahan:
1.) Beli banyak sayuran hijau - kailan, sawi, bayam, kangkung, daun salad, etc.
2.) Elakkan buah-buahan.
Bahagian Makanan Ringan:
1.) Elakkan
terus. Jangan galakkan anak-anak memakan keropok dalam peket / crisps /
potato snacks sebab mengandungi Trans Fat yang boleh menyebabkab Obesiti
di kalangan kanak2.
2.) Jauhi gula2 / coklat.
Section Makanan Dalam Tin:
1.) Pilih tin Tuna, Sardin atau Salmon dimasak dalam air/brine atau in oil. Jangan pilih yang dalam sos tomato sebab bergula.
2.) Jangan beli buah2 dalam tin. Bergula tinggi!
Bahagian Rempah-Ratus dan Perencah Makanan:
1.) Pilih rempah asli, bukan yang ditambah perisa tiruan.
2.) Perencah makanan banyak ditambah gula dan perisa tambahan.
3.) Cili boh okay, sebab 100% cili je.
Bahagian Makanan Dalam Botol:
1.) Check botol sos cili dan tomato. Tomato puree dalam tin tak bergula alternatif terbaik.
2.) Beli sos Tobasco Original = 0 gram karbohidrat.
3.) Worchester Sauce - check kandungan karbohidrat tak lebih dari 1 gram per serving.
4.) Steak / BBQ sauce - elakkan sebab banyak gula. Guna Worchester Sauce, cili boh, rempah sebagai alternatif.
5.) Mayonnaise - jenama Heinz paling
baik sebab 0.3 gram karbohidrat per serving, atau Lady's Choice western
recipe lagi baik dari original. Elakkan low-fat Mayo.
6.) Elakkan Thousand Island.
Bahagian2 Lain:
1.) Keju - pilih
Cheddar, mozzarella, Swiss, gouda, Goat. Tak kira shredded atau satu
block. Jenama Australian Dairies and Krafts okay. Pilih dalam bentuk
blok daripada kepingan (slices) sebab yang berkeping lebih banyak
karbohidrat (ditambah pengawet lebih).
2.) Chicken / meat slice dalam packet. Baca label.
3.) Elak bahagian mi, spagetti, vermicelli, macaroni.
1.) Kalau ke restaurant/gerai, boleh
order steak ATAU telur omelette, ayam panggang, sup sapi, ikan/udang
bakar, steam fish, steam boat, sayur-sayuran, tomyam, satay, kebab, dan
lain-lain.
asalkan BUKAN nasi, roti.
2.) Fast food
McDonalds - makan burger, tapi jangan makan roti bun. Makan daging burger dan sayur sahaja.
Pizza
Hut - makan topping atau inti atas pizza, tapi roti pizza tu serahkan
kepada mereka yang tak perlu kuruskan badan. Just makan cheese, daging,
sayur - topping tu je.
Pilih salad sekali.
KFC - makan ayam KFC tapi kulit ayam bertepung tu kasi orang lain.
3.) Ayamas AyamA1 panggang - OK, tapi sos cili tu bergula so elakkan. Cicah dengan Tobasco sos atau lada hitam.
Sebenarnya, makan diluar mudah je bila
amalkan Atkins ni cuma elakkan nasi dan roti. Boleh kenyang makan ayam,
ikan dan sayur je. Dan yang paling penting...kena kuat semangat dan bersedia tuk ubah cara pemakanan yang kite amalkan selama ni..
cheq pn dalam proses ni skg..same2 kite tgk nnt..berjaya ke tak...arini da masuk 4ari cheq amalkan makan cara Atkins ni..hehhehehe..nnt hasilnya cheq kongsi bersama yea...tp rasenyer cheq kne ambik mase lebih dari 2mggu kot...cheq target dalam sebulan..tgk je la hasilnyer nnt cmne...
Okey kawan2...jumpa lagi..
^__________________^
*ThousandsSmile*
